「オゾン」とは、3つの酸素原子(o)からなる酸素の同素体で、強い酸化作用があります。
そのため、殺菌やウイルスの不活化、脱臭・脱色、有機物の除去などで用いられています。
例えば、「オゾンガス」は畜舎の臭気のもとである硫化水素・アミン・アンモニアなどの硫黄系臭気を分解します。
また、「オゾン水」は短時間で酸素と水に戻るために残留性のない殺菌水として使えます。
塩素系殺菌剤やエタノール系殺菌剤が使えない場合にも使用が可能です。
さらに、細菌の細胞を直接破壊・分解するため、耐性菌を生まないという利点もあります。